Onder deze noemer vallen alle bereidingen op basis van planten. Het kan gaan over vloeibare vormen zoals de tincturen, extracten, kruideninfusen (thee), siropen alsook vaste vormen zoals tabletten, capsules, zalven enzovoort. Enkele meer gespecialiseerde vormen van fytotherapie zijn de aromatherapie waarbij meen gebruik maakt van etherische oliën , gemmotherapie op basis van glycerine maceraten van jonge planten delen en de spagyrische essences.